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白羽肉雞各日齡標準體重多少?白羽肉雞生長速度怎樣?

日期: 2019-10-25   來源:互聯網   查閱:3784
概述:經過30多年的快速發展,現在我國白羽肉雞年出欄量約50億只,年產雞肉850萬噸,是我國第一大類禽肉來源。目前,我國雞肉人均占有量也已達到了9.05kg的新水平。那么,白羽肉雞各日齡標準體重多少?白羽肉雞生長速度怎樣?白羽肉雞怎么養長得快?下面我們一起來了解下:



白羽肉雞各日齡標準體重多少?



白羽肉雞生長速度怎樣?


生長很快。

白羽肉雞"長得快"的四大因素:

國家肉雞產業技術體系首席科學家文杰研究員指出,白羽肉雞生長速度快最重要的原因是"品種"。除此之外,科學的飼料配方、有效的防疫和科學的飼養管理也必不可缺。

1、品種的差別。隨著白羽肉雞在全球的推廣和育種的持續投入,白羽肉雞的生產性能也得到了更大提升。研究表明,目前白羽肉雞的生產性能已經達到料肉比1.7-1.8:1,41天出欄體重2.5kg的水平。國家肉雞產業技術體系首席科學家文杰研究員指出,從2003-2007年間,美國肉雞達到2.27kg體重所需的天數每年減少0.74天,胸肉產量每年提高0.5%,料肉比每年下降0.025%。綜合分析,每年的產肉性能改進超過3%。目前,研究結果已表明,肉雞生長性能的提升主要依賴于遺傳性狀的選擇。美國paulsiegel教授在1957年以白洛克雞為素材,將同一批雞向"快長"和"慢長"兩個方向選育,在相同條件下飼養至今,兩個來源相同的雞體重竟然相差了9倍。該實驗表明,在飼養條件相同時,通過育種手段可以使雞"快長"或"慢長"。

2、科學的配方。科學配方的飼料比原糧喂養更能提高生產效率。一是飼料易消化。雞無牙齒,原糧被肌胃內的細小砂粒機械磨碎,然后由腸道吸收。由于磨碎不充分,且在雞腸道停留時間短,所以,原糧消化率低,容易浪費。飼料高溫膨化后,做成顆粒料,既方便雞啄食,也有利于消化。二是飼料營養成分合理。肉雞從雛雞到出欄,在不同的生長發育階段對營養素的需求不同。原糧收獲受季節性影響,且品類單調,儲存不便,營養成分不全,長期飼喂對雞的生長發育有一定的影響。現代養殖技術根據肉雞各個生長階段的特點和營養需求,將玉米、豆粕、油脂、維生素、氨基酸、礦物質等原料進行科學配比,提供適合每個階段的科學飼料配方,從而為肉雞健康、快速的生長提供物質基礎。研究表明,在肉雞品種一致時,飼料相對原糧能明顯改善肉雞的生產性能。

3. 有效的疫病防疫措施。潔凈無污染的生長環境、嚴格的疫病防控措施,是肉雞得以健康生長的必要條件。我國養殖業在生物安全方面還面臨著嚴峻挑戰。由于禽病爆發的季節性、群體性、突發性等特點,多數養殖場都會采取嚴格的防疫措施。為避免外界病原的侵害和干擾,大多肉雞養殖企業都坐落在偏遠的鄉村或人煙稀少的山區,并禁忌群體參觀,人員未經消毒不得進入雞舍。目前,為減少雞群的耐藥性,許多大型養殖場紛紛實施"預防為主、防重于治"的疾病防控理念,加強環控措施,增加預防性、保健類用藥投入,減少治療性用藥投入。此外,雛雞出生后,均經過疫苗免疫,確保了健康成長。

4. 科學的飼養與管理。科學的飼養方法和管理條件,包括建立符合肉雞生長規律的光照、喂料、供水、通風等程序,以及按雞群生長規律分階段飼養等手段,確保了肉雞從雞雛到出欄,快速并健康的成長。早期的肉雞養殖是粗放型的,現在標準化雞舍大大提升了對雞群生長環境的精細化管理。育雛、育成階段都有嚴格的溫度、濕度和光線要求,肉雞生長的雞舍是一個自動控制溫度、濕度的相對封閉環境,24小時的通風系統,自動供水、自動供料、自動刮糞,為雞提供了穩定且適合的生長環境。標準化雞舍有效避免了傳統雞舍空氣質量不高、衛生條件差的痼疾。


白羽肉雞怎么養長得快?


1、雛雞質量

健康的雛雞是良好飼養的開始。因此,許多肉雞飼養專家建議把雞苗孵化階段的21天計算到肉雞飼養階段中來。

合格的雛雞應符合絨毛蓬松、精神活潑、體格健壯、臍帶愈合良好、腿腳部皮膚豐滿圓潤、跗關節無紅腫、雞苗無脫水的質量標準。為了保證肉雞場接收到合格的雞苗,通常要做好以下幾方面的工作:

①保證父母代肉種雞的健康。父母代肉種雞如果感染大腸桿菌、支原體、沙門氏菌和病毒性疾病(如禽流感、雞新城疫、雞傳染性支氣管炎或免疫抑制性疾病),其后代雞苗的質量將無法保證。

②種雞飼喂營養均衡的全價配合飼料。種雞如果飼喂過多由棉籽餅、棉籽油配制的飼料、含鉻皮革粉配制的飼料或霉變、酸敗的飼料,其后代雞苗的死淘率會提高。

③做好種蛋的孵化工作。在種蛋孵化過程中,如果孵化溫度過高或過低、濕度過大或過小、通風不足、出雛時間長、孵化廳衛生狀況差或其他不合理的工藝處理都會導致雛雞質量低下,進而影響肉雞生產}生能的發揮。

④做好雞苗的存儲工作。雞苗存儲大廳如果空間窄小或沒有安裝自動環境控制系統,將會導致雞苗存儲大廳局部溫度過高或過低、通風不良,使雞苗遭受高/低溫、脫水或缺氧等應激,從而影響雛雞質量。

⑤重視雛雞的運輸環節。首先,要求雛雞盒加墊瓦楞紙,以減小運輸過程中雛雞腿病問題的發生。其次,建議運輸車輛安裝自動環境控制系統,使車廂內溫度保持在18~25℃、濕度為65%、最小換氣量達到20cfm/1 000。如果運輸車輛無通風措施或通風有死角都有可能造成雛雞過熱、脫水或缺氧。在寒冷季節如果運輸車輛無空調等加溫設備,雛雞常常會遭受冷應激或由于過度保溫密閉導致缺氧。

2、飼料營養

眾所周知,要使肉雞生長速度快、飼料轉化率高的優秀品種特性得到發揮,需要給肉雞飼喂高能量高蛋白的全價飼料。現今的肉雞飼料配方師能夠輕松地設計出肉雞各個生長階段所需營養的全價飼料。

由于肉雞飼料占到肉雞60%以上的生產成本,以及最近幾年高昂的原料價格,有些飼料公司出于眼前利益的考慮,使用劣質原材料或超量使用肉雞不易消化吸收的原料,或人為地降低飼料的能量和蛋白水平。很顯然,這種所謂“性價比高”的飼料將導致肉雞增重速度慢,出欄日齡延長,增加養雞風險和降低雞舍周轉率,最終結果是肉雞生產性能低下和增加養雞成本。

3、雞舍環境狀況

初生雛雞體溫在39.4~41.1℃之間,皮下脂肪少,毛相對較少,保溫能力差,利用能量產溫能力也差。28日齡以后,羽毛開始長齊,體溫調節機制開始健全,逐漸適應外界環境,而且肉雞本身的新陳代謝速度也特別快。這幾方面的因素使得肉雞對飼養環境的溫度、濕度和空氣質量的要求特別高。滿足肉雞的環境控制要求,肉雞健康快速的生長發育才有保障。

①溫度。1日齡雛雞的環境溫度控制在33℃~34℃。7日齡時,環境溫度降低到30℃~31℃。以后隨著雛雞日齡的增大,每周下降2℃~3℃,至35日齡時雞舍溫度控制在19℃~20℃。特別強調要逐步降低雞舍環境溫度,使雞舍每天的溫差不超過1℃,以免造成冷應激。

②濕度。肉雞第一周濕度控制在60%~65%。以后隨著日齡的增長,濕度控制在50%~70%的范圍內。

③通風。現代肉雞快速的生長速度和旺盛的代謝使得肉雞需要至少0.5~0.6cfm/kg的通風量。肉雞正常的生長發育除了對空氣量的要求外,更重要的是對空氣質的要求。合格的肉雞舍空氣質量標準為空氣中的氧氣含量大于19.6%、二氧化碳濃度低于0.3%、氨氣和一氧化碳濃度低于10ppm、粉塵小于3.4 mg/m3。安裝全自動環境控制系統的現代化肉雞舍能夠容易地實現肉雞舍的溫濕度和通風要求,從而為肉雞健康快速的生長發育提供更好的保障。

4、飼養技術

我在幾十年的肉雞飼養工作中,找到了符合肉雞生長發育規律的飼養管理技術,尤其是提高肉雞7日齡體重和光照控制技術的應用,使得肉雞能夠快速生長和獲得更高的成活率。

①提高肉雞7日齡體重。研究發現,肉雞7日齡體重每相差1g,會導致肉雞出欄體重相差6.7g。在良好的飼養條件下,現代肉雞飼養到7日齡,其體重可以達到1日齡體重的4.5倍(180~210g)。優秀的肉雞7日齡體重意味著肉雞在育雛階段生長發育良好,也預示著未來會有較高的成活率、飼料轉化率和均勻度。為了提高肉雞的7日齡體重,要求做好以下幾方面的工作:

a.盡早給雛雞開食

雛雞出殼后,盡早給雛雞開食有利于刺激雛雞消化道發育和培育雛雞產生好的食欲。近期美國科寶公司的肉雞飼養專家針對相同來源的孵化后7小時的雛雞進行開食時間的實驗,設立接雞后立即開食、接雞后12小時開食和接雞后24小時開食3個實驗組。

b.育雛前3天,鋪設墊紙,增大采食面積。在實際肉雞飼養工作中發現,如果在育雛第1周按照育雛飼養設備的說明書來配備育雛開食盤,將很難保證雛雞同時開食,雛雞開食6小時后的嗉囊飽食度低,7日齡雛雞的均勻度也明顯偏低。這就要求我們在育雛前3天,除每80~1 00只雛雞使用一個料盤喂料外,還要在料線下方或水線的兩側鋪設墊紙。墊紙面積占飼養面積的1/3~1/2,撒大約每只雛雞60~65g的料量到墊紙上讓雛雞自由采食。這種方法能極大地增加采食面積,減少雛雞之間的競爭壓力,讓雛雞盡可能地同時吃料和多吃料,對提高雛雞的7日齡體重和均勻度有非常好的幫助。

c.飲水管理。水是肉雞生長發育的重要物質。在肉雞的日常管理工作中,水的管理十分重要。在育雛第一周,如果飲水管理不當,很容易導致肉雞死淘率增加、均勻度差和生產性能不理想。為了確保雛雞從1日齡就能喝到水,并且保證雛雞在:3m范圍內就能找到水源。考慮在肉雞育雛第一周,在使用自動化水線的同時,還要每80~1 00只雛雞額外補加1個水球或其它輔助飲水設施。

②光照控制技術

剛剛出殼的雛雞膽子小、體質弱,需要充足的光照才能增大采食量。在雛雞進入雞舍的頭兩天,實施24小時的光照時間、601ux的光照強度以保證雛雞多活動、多采食。3日齡以后,再逐漸減少光照時間和強度。

肉雞生長到7日齡之后,其肌肉、骨骼和羽毛的生長速度明顯加快,使機體內各個器官始終處在應激狀態,尤其是心肺功能往往跟不上新陳代謝的需要,這個時候就容易出現肉雞特有的猝死癥和腹水癥。同時,相對于快速生長的肌肉而言,肉雞骨骼的發育就顯得偏慢,這時肉雞就會出現腿病問題。

為了解決肉雞快速生長帶來的猝死癥、腹水癥和腿病問題,需要通過使用光照控制技術,即通過降低光照強度、減少光照時間來減少雛雞的采食量。當肉雞采食量減少了,生長速度就減緩了,肉雞肌肉的發育、骨骼的發育和心血管系統的發育更加平衡,肉雞的成活率也就提高了。通常,當肉雞體重達到167g之后,將光照強度控制在5~10lux,光照時間減少到18小時;在肉雞8~21日齡時,光照時間再減少到16~12小時;肉雞22~35日齡時,光照時間增加到18小時;當肉塢到了35日齡之后,每天增加1小時的光照時間,直至增加到23小時。也就是說,在出欄前7天,通過增加光照時間來促進肉雞采食,達到迅速增重的目的,以彌補肉雞存飼養前期因為減少光照時間導致的體重損失。

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